لمحبي ورق العنب ..

كـــح كـــح

السلام عليكم

o.k

في حد ما يحب ورق العنب او المحشي .. ما اعتقد

اليوم يبت لكم طريقة لتحضير ورق العنب ..

يـــلا اخليكم مع الوصفة ..

المقادير ..

الحشوه:صحن صغير رز مصري
نص كاس زيت زيتون ( اسخدمي كاس جبن بوك الصغير)
1بيالة شاي عصير ليمون
حبتين وسط طماطم مقطعه صغير
حبة متوسطة بصل مقطعه صغيره
بهارات ملح
4ملاعق كبيره بقدونس مفروم
ملعقه كبيره نعناع مفروم

طريقة العمل ...

تكشنين البصل بكميه قليله من زيت الزيتون فتره بسيطه بعدين تحطين الطماطم بعدين
تحطين جميع المقادير ماعدا الرز وتحطين ماء مغلي كاس صغير بعدين تضيفي الرز وتكوني قبل غاسلته ومنقعته 10 دقائق
المهم ان الماي يكون مغطيه بس شوي وتطبخينه نص استواء او اكثر شوي وانت زيدي الماي حسب الطلب

بعدين تلفين ورق العنب عادي (يصير تلفون وتحطونه في لفريزر واذا بغيتو بس اطلعونه واطبخونه والله راحه بهالطريقة)

الطبخ:

نقطع حلقات بطاطس ونصفها بقدر
بعد كذا نصف ورق العنب
ونطبخه بماء مغلي
1مكعب ماجي
1كاس صغير زيت زيتون(نفس المقاس السابق)
نص كاس صغير عصير ليمون(نفس المقاس السابق)


بالهناء و الشفاء


يلا انتظر ردودكم ..

في امان الله

al_mazuna